在传统文化中,年花是东亚地区在农历新年期间用于装饰、带有吉祥寓意的植物,例如桃花会带来“桃花运”“大展鸿图”,年桔则寓意“开花结果”“大吉大利”。年花通常最迟在年三十晚购买,根据生长状况会在家中或办公室摆放至元宵节或正月结束为止。
相关阅读:年花消息:尚礼坊花店进驻中环街市期间限定「百花齐放年花市场」
年花的由来
唐朝年花
农历新年摆放年花的传统习俗可以追溯到中国唐朝,用来向上天和祖先表达敬意,祈求来年风调雨顺,富贵平安,当时被称为“岁朝供花”。唐朝推崇奢华,喜爱牡丹,花艺主要有盘花和瓶花两种,盘花以盘象征大地湖泊,显得生机盎然,大气雅致,而瓶花则寓意平乐安康,相比较为优雅秀丽。
宋朝年花
岁朝供花来到宋朝,发展出形态更为多变的篮花,可繁可简,丰富的花材可以制作出繁盛的意境,寓意来年国泰民安,富足昌盛;而造型相对简单、花材单一的篮花则较为简朴素雅,展现文人风骨,在宋代理学的影响下,品格高雅的花材和没有花的枝叶都很受欢迎,因此当时常用的有灵芝、松枝、梅花、百合花等,符合当时文人所推崇向往的清雅高洁气节。
明朝年花
明朝的人们创作出以松、梅、山茶、百合花、柿子为主的“文人花”,以及非常丰富饱满的“十全”瓶花,可选择松、竹、梅、柏、山茶、兰花、灵芝、水仙、瑞香、月季、天竺、柿子和芝麻梗等,每一种花材的背后都饱含道德教义及人格修养,供奉于堂上庄严肃穆。
清朝年花
清朝的年花器具极为华丽,以瓷器为主,创新地加入蔬菜和水果,利用蔬果的天然色泽和芳香创作,称为“果盘花”“果供”,有万事如意、多子多孙的寓意。也是由此时开始,出现了以谐音为灵感组合成祝福寓意的造型花,如选择铜钱、拂尘、万年青和李子组合为“前程万里”。
现代年花
现代年花多选用在谐音或外观方面可与吉祥寓意联系起来的花卉,除了上述会带来桃花运的桃花和大吉大利的年桔,还有“步步高升”的剑兰、“百年好合”的百合花、象征富裕和好运的幸运竹等。
传统年花种类和寓意
1.兰花摆设
兰花象征丰收、繁荣、团圆,新年兰花以蝴蝶兰为主,蝴蝶兰以形似蝴蝶飞舞得名,红蝴蝶兰有永结同心、鸿运当头的含义,黄蝴蝶兰代表事业顺利、生意兴隆,白色蝴蝶兰代表纯洁的爱情和珍贵的友谊,而紫色的蝴蝶兰则寓意幸福美满、高贵典雅。蝴蝶兰属于耐阴的观赏花卉,生长温度为15~25摄氏度,细心照料下花期可达三个月,一年还可以在开一两次花,日常注意不要将水喷到花苞和花朵上,可以延长花期,避免过早凋谢。
2.年桔盆栽
“桔”和“吉”谐音,因此很多商场、公司、酒店都会在春节期间摆放大型的桔树,并挂上大利是,祈求新的一年大吉大利、财源滚滚。传统习俗在新年期间长辈会向前来拜年的晚辈派年桔,有“分柑(甘)同味”之意,年桔通常选择金桔、四季桔和朱砂桔。金桔果形为细长椭圆,可连皮食用,化痰止咳。四季桔颜色金黄,果实较多、偏圆形,我们常见的“咸柑桔”就是用四季桔腌制而成的,可缓解咳嗽和喉咙痛。朱砂桔的果实比上述两种都要大,通常公共场所放置的桔树就是朱砂桔,高度有2呎至6呎,特别有新年节日气氛。
3.水仙花
水仙花是一种很受欢迎的年花,有尊贵吉祥的寓意,香气高雅浓郁,是制造高级精油的原料。水仙的生长温度是10~20摄氏度,每天最好有4~6小时的光照时间,通常水养20日左右便可如期开花,但如果气温较高,也可在年初一前15天才开始浸水仙,一般能开到20日。
4.银柳
“柳”谐音“楼”,银柳银柳,有银(钱)有楼(屋),枝条上长满柔软的小毛球,常被染成红色、黄色、蓝色、绿色等,寓意丰收和“步步高升”,非常好意头,而且花期长达两个月,喜温耐湿易打理,因此银柳也是一种十分受欢迎的年花。
5.串串金
迎春花,又称“金腰带”,俗称“串串金”,因在早春就会开满小巧的金黄色花朵而得名。迎春花喜暖而耐寒,最佳生长温度为10~15摄氏度左右。花开后,室温越高,凋谢越快,如果稍微降低温度至8~10摄氏度,可延长观赏时间,悉心照料下花期较长,可开30~40日。
6.五代同堂
五代同堂因其形态结构神似一家五代团团圆圆、坐在一起谈天说地的情景而得名,且果实金黄饱满,有子孙兴旺、财源亨通、五福临门的寓意,在民间文化中是一种吉祥的植物,观果期可达半年,但我们常见的塔状五代同堂并不是天然盆栽,而是花农从植株上摘下的果实重新砌成,一般只能摆放一个月左右。
年花摆设吉位讲究
虎年财位在东北,摆放大叶植物如兰花、水仙可带来财运;桃花位在正北方,适合放美丽、花期较长的鲜花,如兰花、桃花等;喜庆位在正南,适宜摆放颜色鲜艳、果实类的植物,如五代同堂、年桔,可添丁旺财;文昌位在东南,想要考试顺利、职场升迁、获得名气可以在这个位置摆放富贵竹。注意今年正东方不宜摆年花,否则可能会有口舌之争,甚至犯官非。
尚礼坊年花送达服务
尚礼坊专业花师以最新的潮流趋势为设计灵感,结合传统文化搭配出一系列充满农历新年气氛的年花,由专业运送团队为你送货上门,批量订购可送往不同的地址,无需亲自到花墟购买,还能避免搬运时造成碰撞,方便省时。
此为香港GGB原创文 '农历新年传统年花选购指南' .