大灣區由港澳兩個特別行政區和珠三角九個城市組成,佔地面積約5.6萬平方公里,是以數字化建設促傳統產業升級轉型,建設打造的的宜居、宜業、宜遊的國際一流灣區。大灣區橫跨東西岸,聚集一眾具國際競爭力的創新產業,隨著區域內外和國際化深化合作,貿易往來日益密切,今天跟隨 GGB扒一扒大灣區各地中秋送禮的風俗和商務禮節。
粵港澳大灣區的[9+2]城市包括香港、澳門兩個特別行政區,和廣東省廣州、深圳、珠海、佛山、惠州、東莞、中山、江門、肇慶九市。各歷史名城、海濱城市、新興城市在嶺南文化特質上發展出其獨特的傳統習俗和飲食文化,吃月餅自然是是中華民族的中秋傳統,而瞭解各地異彩紛呈的文化習俗將幫助我們挑選更多符合當地特色的禮物種類。
香港 澳門特別行政區
作為國際程度較高的行政地區,港澳深受西方思想和中華禮儀的影響,送禮文化由來已久。在中西方公共假期和重大慶典場合,港澳人習慣為身邊親友鄰居送禮,而企業會向員工、客戶、供應商送禮祝賀。港澳人喜歡送禮籃,禮籃包羅萬有,一方面外觀得體,另一方面不用費盡心思挑選一款能迎合收禮人喜好的禮物。禮籃一般由五件以上禮物組成,種類覆蓋美食、生果、精品擺設、糕點、酒水、滋補品、鮮花等多個品類。香港是經典新式月餅奶黃月、冰皮月和雪糕月的發源地,新式月餅頗受港澳人士歡迎,中秋送禮不妨挑選一款酒水美食兼備的月餅禮籃作為禮物。
廣州
中秋節當日夜晚,廣州市民與家人齊聚吃團圓飯,飯後張羅在八仙桌擺上時令果品和月餅,焚香“拜月光”祈福。時令生果食品包括柚、柿、香蕉、楊桃、芋頭和菱角等。拜祭完畢,家人共享貢品,品嘗炒田螺,促膝長談。中秋節前廣州市民會給親友長輩贈送柚子和月餅,走親戚表孝心。柚子外觀圓潤象徵團圓和美,“柚”又與“佑”同音,送金柚即祈求月亮庇佑。
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深圳
深圳是一個多元化的新興城市,五湖四海的人落地生根,慶祝中秋的習俗也各有特色,後來逐漸統一成吃團圓飯、賞花燈、賞月吃月餅的習俗。深圳的客家人眾多,而堅果餡料深受客家人喜歡,家喻戶曉的客家茶果就是以黑芝麻、花生碎、白糖和椰蓉作為內陷的。中秋送禮五仁月餅是首選,香酥可口的龍鬚糖點心也應該符合客家人口味。
珠海 惠州
珠海和惠州是海濱、沿海城市,所謂靠水吃水,由於魚、蝦、蟹、蚌殼資源豐富,海鮮是當地市民的家常便飯,中秋佳節自然也和親友盡享海鮮盛宴。質地細膩,酸度清亮的白酒非常適合搭配海鮮食用,能突顯其自然的鮮甜風味,此外搭配起泡酒或者白冰酒佐餐也能帶來不一樣的感受。
佛山 肇慶 中山
燒火塔是佛山和肇慶許多村落中秋節少不了的盛事。人們用乾草、木屑和磚塊堆起5-6m的高塔並點燃,孩子們繞著火塔唱跳,大人們則在象徵興旺的火光中品茶吃吃糕餅。肇慶和中山流傳用“豬籠”裝著的豬仔餅,用月餅下腳料做成小豬形狀給小孩子把玩,包裝禮物的時候選用編織藤籃,具有傳統特色說不定勾起滿滿童年回憶。中山特產的神灣鳳梨香甜無渣,當地人引以為豪,挑選糕餅禮物別忘記為客人挑選一份軟糯酸甜的鳳梨酥。
東莞
添油是東莞一年一度的中秋節傳統盛典,舊時候添油是指往油燈添加花生油用於照明。昔日的傳統如今發展為店家向小孩派發油燭,贈送祝福和福氣。油燭和油是東莞過中秋的吉祥禮物,挑選禮物時不妨來點創意,送上一份天然精油、牛油果油或香薰蠟燭,傳遞具有傳統特色的中秋祝福。
大灣區中秋送禮之商務禮儀
維繫新老客戶
不少企業將中秋商務送禮作為提升下半年業績的策略。對於第一次合作的客人及意向客戶,化身柴可夫斯基親自派送不僅顯得誠意滿滿,也便於宴請客戶就餐,增進交流了解。長期合作的客戶眾多,時間上不便一一宴請,也應該在大時大節送禮聯絡,所謂兵馬未到,禮物先行,中秋禮物能讓客戶感到被重視,禮輕情意重,情誼留心中。
大灣區商務禮物準備
送禮講求投其所好送對禮物,大方得體選好禮,通過送禮製造愉悅和滿足感。禮多人不怪,美酒/精美糕餅/茶葉/進口美食組合的月餅禮籃大方得體,符合中秋傳統,比較不容易出錯。有冷鏈配送條件的也可以選擇送應節水果,送禮前務必仔細檢查生果的品質和新鮮度。對於尊貴的客戶,安排傳統海味籃,有分量高品質的中秋節禮物誠意十足。挑選團隊禮物需要考慮行業性質,大灣區西岸的技術密集行業如電子產業、醫療設備行業,大灣區東岸的知識密集型互聯網行業和服務業,企業主營業務、文化、風格不盡相同,日常少接觸的禮物類型更有新鮮感。
精心設計包裝風格樣式營造禮物高級質感
通過運用不同的包裝材料、禮盒、禮籃、裝飾和陳列營造包裝的質感和格調。定制企業包裝和產品讓你的禮物獨一無二,能夠提高品牌辨識度。尚禮坊分享了更多關於如何運用包裝提升禮物質感的商務送禮技巧,有興趣的朋友可以閱讀尚禮坊博文|企業應該如何提前準備中秋禮物?|
送禮給團隊還是給個人的人情學問
通過設置收禮人簽收,在賀牌或者賀卡上備註賀詞即可輕鬆區分團隊禮物或者個人禮物。而決定送禮給團隊還是個人自有一番人情學問,我們建議當項目涉及較多團隊成員,則安排送禮給團隊,用賀牌標識祝部門同仁中秋快樂。而當項目只需要和單一負責人對接,就送禮給個人,同時為項目總負責人準備禮物。送禮到家可以避免一些不必要的尷尬,送禮之前可先向收禮人確認收禮地址。
尚禮坊中秋節商務禮品推薦
中秋滋補禮籃貼心精選一系列名貴食材,以傳統中式格紋人造皮禮盒包裝,恰逢秋季乾燥,適宜溫和進補。禮籃包含香港半島迷你奶黃月餅、美容養顏的燕之家即食燕窩、提升體力和精力的正官莊高麗參糖、美國花旗參片、奇華鳳梨金酥,以及兩款真材實料的港式精燉靚湯,收禮人日常享用美食,輕鬆滋補身體,提升體質。
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此為香港GGB原創文 '深扒大灣區各地中秋送禮風俗和商務禮節' .